2012-09-12から1日間の記事一覧

ワインと飲み頃

ワイン屋に勤めていた頃の話。 納品先のお客様から、 「このワインの飲み頃はいつですか?」 と尋ねられた事があります。 銘柄は ジュブレ・シャンベルタン 生産者は 今は亡きドニ・モルテ 、ヴィンテージは2004年。 それはまだ造られてから、そろそろ3年経…