2012-09-16から1日間の記事一覧

ワインの飲み頃 その2

「ワインの飲み頃を決めるのはお客様である」 それが前回の答え。 美味しいと感じる味わいの幅は人それぞれ。 渋みの印象的な若くて力強いワインが好きな方もいれば、 穏やかで、エレガントな酸味のワインが好みな方もいます。 渋みを拒絶する人には、うまみ…