ブレンド珈琲

もう10年以上前の事。

九州を旅していた時に立ち寄った黒澤明記念館で、

黒澤ブレンドという珈琲に出会いました。

黒澤さんが毎朝飲んだブレンドらしい。

飲みましたよ。 もちろん…。

ただ一般向けに薄く淹れられた珈琲だったので、

よくわからなかったけれど…。

それから数年後、NHKの「グレーテルのかまど」という番組で、黒澤ブレンドの配合が紹介されていました。

ブラジル
コロンビア
ペルー
ハイマウンテン
ロブスター
を同じ量でブレンド。

濃くて酸っぱい珈琲が好きだった黒澤さんの為に、

奥さんが出入りの珈琲屋さんと相談して出来たブレンドらしい。

僕は黒澤映画が大好きなので、

黒澤さんは珈琲の趣味まで好きだわ～。

なんてミーハーな事を思ったものです。

移転後のヴィオロンでは、珈琲がブレンド珈琲のみになりました。

ブレンド珈琲には店主その人が出ます。

大袈裟にいうならば、ブレンドを飲めばそのお店のやろうとしている事がわかるのです。

新しいヴィオロンではブレンド珈琲の試行錯誤を重ね、日々進化させています。

味は一期一会ですが、その珈琲との出会いを楽しんで頂けたら幸いです。

高校生の頃、「探偵物語」というドラマが再放送されていました。
松田優作さんが演じる 探偵 工藤ちゃん。
カッコいいってゆうのはこうゆうことだと、夢中になって観ていたのを思い出します。

工藤ちゃんの真似をして、珈琲飲んでから行くわ、とよく言っていたあの頃。

思えば 工藤ちゃん ＝ 珈琲 ＝ カッコいい という刷り込みが、未来を選ぶ時に影響したはず。

ミーハーですみません。

最終回で、柄本明さん扮する珈琲屋のマスターに松田優作が珈琲豆のブレンドを注文します。

キリマンジャロ : 2
モカ : 1
ブルーマウンテン : 3

この比率でブレンドを作れば気分は工藤ちゃん。